Эмалированный туристический перколятор объемом 1.3 л. от немецкого бренда Petromax. Предназначена для приготовления высококлассного кофе и чая как в полевых, так и в домашних условиях. Подвергает заварку умеренному, но длительному контакту с кипятком, высвобождая тончайшие оттенки аромата.
Корпус изготовлен из стали, покрытой цветной эмалью. Перколятор можно использовать на любом источнике тепла, включая костер. Но если предпочесть плиту, сосуд дольше сохранит внешний вид.
Работает по принципу гейзера: контейнер наполняют водой, поверх нее в сито насыпают молотый кофе или чай. Закипая кипяток поднимается по металлической трубке вверх, фонтаном протекает сквозь сито и экстрагирует напиток. Концентрированные капли растворяются в общей массе воды и цикл повторяется. Одна и та же вода деликатно омывает заварку несколько раз – вы получаете насыщенный, сбалансированный вкус любимого питья. В отличие от традиционного заварника или френч-пресса заварка в перколяторе не погружена в воду, поэтому ваш напиток не перестоит: его можно оставить в резервуаре, чтобы впоследствии разогреть.
Особенности
Лучше всего использовать с туристическими и бытовыми плитами – впрочем, корпус из эмалированной стали способен выдержать открытый огонь.
Целометаллическое стальное дно позволяет греть кофеварку на домашней плите любого типа: газовой, электрической, индукционной.
Эмалированная сталь — безопасный пищевой металл, не вступающий в химические реакции со составляющими продуктов, не впитывающий запахи и не изменяющий вкусы напитков.
Устойчивая геометрия позволяет ставить перколятор даже на уголь – емкость не опрокинется, если жар под ней прогорит.
Крышка фиксируется в закрытом положении с помощью защелки и надежно держится при наклоне резервуара.
В перколяторе можно просто вскипятить воду, как в традиционном чайнике, вынув систему с ситом.
Стальная система с ситом легко разбирается для мытья.
Модель выходит в объеме 1.3 литра (6 чашек), что оптимально для большой семьи или туристической группы. Заваренный напиток можно разлить по термосам и пить в течение дня.
Для установки перколятора на костер используйте чугунную подставку Petromax Cast-Iron Stack Grate. Подставка стоит на ножках, поэтому под нее удобно подкладывать жар. Аксессуар продается отдельно.
Совет от производителя: готовя кофе, лучше брать средний помол зерна и совершать пролив не менее 10 минут.
Характеристики
Материал: эмалированная сталь
Объем: 1.3 л
Габариты: 20.5 х 14.5 х 18.5 см
Вес: 870 г